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BATCH
LX-YHX-202604
07 / POMELO FLOWER
柚花香
谷雨柚花// 谷雨 · 二〇二六
Pomelo Flower
提神 · 清新
· 春日清新 · 春
剥开新鲜柚子的清雅花香
潮汕话 · 清雅，韵秀
// SPEC SHEET
BATCH_IDLX-YHX-202604
ORIGIN凤凰山高峰村
COORDINATES23.9612°N · 116.6438°E
ELEVATION850M ASL
HARVEST04 月 22 日春茶
ROAST轻焙 / LIGHT CHARCOAL
TREE_AGE28 年
REMAINING14 斤
一斤¥880(500G)
// 余 14 斤
1斤
¥880
ORIGIN
23.9612°N · 116.6438°E
// FROM LIN YONG · 林永原话
「高峰村的柚花香，这两年最稳。轻焙，不抢香。春困的下午，喝这个比咖啡温和。」
// 林永 · 04 月 2026
// HEALTH BENEFIT · 喝起来对身体
提神 · 清新
春天傍晚，比咖啡温和
WHEN
// 什么时候喝
春天傍晚 / 春困
WHO
// 谁喜欢
喜欢柑橘清新 / 入门单丛 / 怕咖啡心悸
HOW
// 怎么泡
5g + 玻璃杯 + 沸水 + 3 分钟
* 茶非药 · 体感因人而异
// CHROMATOGRAPHIC ANALYSIS · 示例 (蜜兰香 BATCH LX-MLX-202604)
// 兰花香为什么聚、回甘为什么长 · 下为蜜兰香示例报告，各批分子数据以包装内附检验单为准
LINALOOL14.2%
GERANIOL8.6%
POLYPHENOLS32.4%
OXIDATION_TARGET65%
CAFFEINE
34.1mg/g
L-THEANINE
12.8mg/g
pH (3RD STEEP)
5.8
TDS
420ppm
// 示例报告 (蜜兰香 LX-MLX-202604) · triple-replicate GC-MS, conducted at Production Cluster RDT.
// RELEASE LEDGER · 批次账本
每一批的成因不一样，味道就不一样，所以一批一个版本号留底。当前版在售，余量实时；旧版本封存，售罄即止 —— 想要同一个味，认版本号。
| 版本 · VERSION | 日期 · DATE | 本批 · BATCH | 余 · LEFT | 状态 · STATUS |
|---|---|---|---|---|
| v0.2.5 | 04.22 | 32 斤 | 14 斤 | 在售 |
| v0.2.4 | 04.06 | 30 斤 | — | 售罄 |
| v0.2.3 | 03.24 | 27 斤 | — | 售罄 |
// 当前版 v0.2.5 · 本批 32 斤
// 批次谱系 · BATCH LINEAGE
同一个香型，不同采制时刻成因不一样，味道就不一样。这里列出现有的每一批 —— 点一条看它的深度档案，认准了直接下单。
// 深度档案 · BATCH DOSSIER
谷雨柚花
// 谷雨 · 二〇二六
¥880/斤
现货 · 余 14/32 斤
// 01 · 风土 · TERROIR
生长期雨水 · RAIN23 天
昼夜温差 · SWING10°C
生长期均温 · AVG18°C
坡向 · ASPECT凤凰山高峰村
树龄 · TREE_AGE28 年
青叶含水率 · LEAF_H₂O75%
// 02 · 理化 · LAB
茶多酚 · POLYPHENOLS22.8%
氨基酸 · AMINO_ACIDS3.9%
咖啡碱 · CAFFEINE2.6%
酚氨比 · RATIO5.8
// 风土图 · RAIN 雨水日历
// 风土图 · ELEVATION 乌岽等高线
// 理化图 · GC-MS 香气峰谱
// 03 · 工艺 · CRAFT
做青 · SHAKE5 h · 走水 3 次
做青记 · NOTE萎凋比上批短 1 小时，留住柑橘亮度。
杀青 · KILL-GREEN252°C 滚筒，低温护花香。
焙火合计 · ROAST_TOTAL2 道 · 共 5 h
成茶含水率 · FINAL_H₂O5.0%
| 焙次 · PASS | 温度 · TEMP | 时长 · HRS | 退火 · REST |
|---|---|---|---|
| 头焙 | 78°C | 3 h | 5 天 |
| 复焙 | 82°C | 2 h | 10 天 |
// 04 · 品饮 · BREWING + SENSORY
水温 · WATER92°C
投茶 · DOSE5g / 110ml 盖碗
出汤 · STEEPS前三泡 5s 出汤
耐泡 · DURABLE6 泡有香
汤色 · LIQUOR浅黄清亮
叶底 · LEAF_BASE黄绿鲜嫩
// 05 · 成因 → 风味 · CAUSE → TASTE
成因 01
萎凋比上批缩 1 小时 → 走水少、低分子柑橘类萜烯保留多
你会喝到
柚花、柑橘皮香更亮更跳
成因 02
轻焙最高 82°C、几乎不上火 → 花香零损耗
你会喝到
汤色浅、香气轻盈不压人
成因 03
氧化度低、咖啡碱释放温和 → 提神不刺激
你会喝到
春困的下午喝，比咖啡温和、不心悸
// 所以你会喝到
所以你会喝到：像刚剥开柚子的那股清雅花香加柑橘皮的亮，轻盈明快，春天傍晚喝最对。
// 06 · 溯源 · PROVENANCE
采摘 · PICKED2026.04.22
焙制 · ROASTED2026.04.27
封罐 · SEALED2026.05.08
本批产量 · YIELD32 斤
// QC 责任人林永
// TASTE NOTES · 味觉笔记
你会尝到的。
NOTE / 01
Pomelo blossom
柚花
NOTE / 02
Citrus peel
柑橘皮
NOTE / 03
Light
轻盈
NOTE / 04
Bright
明亮
NOTE / 05
Spring rain
春雨
NOTE / 06
Refreshing
清新
// QC · 第三方检验
农残 · 重金属 · 微生物 — 每批送检，报告附在包装里。
